Всероссийская научная конференция «Еда и застолье с точки зрения антропологии домохозяйства и экологии культуры»

Более ста лет назад Георг Зиммель заметил, что пищей не поделишься, поскольку один и тот же кусок не положишь в два рта. Трапеза связывает этот “исключительный эгоизм еды с коллективностью жизни, привычкой к общественности и высшим духовным порядком”. В рамках конференции мы предлагаем подвергнуть застолье культурной и социальной “дешифровке” (Douglas 1972). В сфере нашего внимания практики трапез – от повседневных до праздничных; и еда как ресурс. Приведенная нами проблематика шире возможных тем докладов участников конференции, что может стать прекрасным основанием для научного поиска на ее полях и источником дальнейших плодотворных дискуссий. После отбора и рецензирования часть докладов будет опубликована в научном журнале «Труды Института истории, археологии и этнографии ДВО РАН»

Место и дата проведения: г. Владивосток, ул. Пушкинская 89, ИИАЭ ДВО РАН, 28-31 октября 2025 г.

Оргкомитет конференции:

Юрий Викторович Латушко (лаборатория антропологии Северной Пасифики ИИАЭ ДВО РАН, г. Владивосток)

Евгения Юрьевна Гуляева (отдел Кавказа, Средней Азии и Казахстана РЭМ, г. Санкт-Петербург)

Андрей Владимирович Туторский (кафедра этнологии МГУ им. М.В. Ломоносова, г. Москва)

Программа конференции